dao是什么酒?dau是什么酒
dao是什么酒。这个问题其实很好回答,因为“茅台”这个名字是中国人发明的,所以它的英文名叫“chinesebabe”,而“茅台”这个单词的中文意思是“中中国的酒”。这样一来,我们就可以理解为什么茅台酒的价格如此昂贵了。不过话说回来,虽然茅台酒的价格高,但是它的质量却非常好,所以很很多人都愿意购买。
一:DAO是什么酒?
白酒的执bai行标准主要指产品执行标du准,其主要是按香型分:
GB/T 10781.1-2006 浓香型白zhi酒dao
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
DB50/T 15-2008 小曲白酒
DB34/T 1315-2010 柔和型白酒
DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒
DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒
SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒
扩展资料:
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。
3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
白酒指标
1、感官。白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定,正确的反映出酒的色、香、味的内容,必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。
2、酒精度。在20℃时,100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。
3、固形物。白酒固形物是指在100~105℃下测定,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。
4、甲醇。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算)
5、铅。国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。
6、锰。卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒。
二:道是什么酒
谈到白酒,人们就会想到中国国酒“茅台”,而茅台酒又是酱香型白酒的主要代表之一,其酱香型酒飞天茅台深受白酒爱好者的青睐。那么什么是酱香型白酒?酱香型白酒有什么独特之处?酱香型白酒中值得品尝的几款酒?针对这三个灵魂发问,今天咱们就来道一道酱香型白酒其中的“道”。
酱香型也称茅香型,此香型主要以茅台为首,郎酒、国台酒、贵酒等数十种驰誉中外的大酒类并驱前行。酱香型白酒其酒体酱香卓绝,略微有淡淡焦香,儒雅柔顺但不突出,品味宽厚,回味绵甜爽净,澄莹透明,色泽微黄。其香气留存杯中经久不变,空杯留香也久久不散去,风格突显,好喝不上头。
人们在饭桌上谈论酱香酒时,即使在家里喝的是散酒,但提及酱香酒时,无论如何酱香酒依旧略胜一筹。为什么他们对酱酒有如此高的评价?
一、酱酒香气
酱酒的香味
二、酱酒口感
酱酒的口感丰满,特别是陈放多年的老酱酒,酒质更是绵柔醇厚,酒香气入口即散,香气迅速充斥口鼻,在味蕾上彻底蔓延,增加食欲。
喝酒总会避免不了对身体的危害,尤其是劣质酒,对身体的伤害更是无法想象的。但是好的酱香酒就不一样了,好喝且不会上头、不伤身,即使前一天喝得再多,第二天身体也毫无感觉,依旧精神饱满,人们把这种酒称为好酒,而酱香酒就具备这种特点。
三:倒是什么酒
纪委享痛斥乐奢靡风泛滥吃山珍海味,喝高档酒、份酒,拉菲牌都快喝倒
就是把拉菲的酒全部买来喝,搞得拉菲没有酒卖,只好关门!
The End