花生芽炒多久能熟,发芽的花生怎么吃好
本文目录
1.发芽的花生怎么吃好 2.怎样炒花生苗好吃 3.花生芽的做法大全家常菜 4.花生芽怎么炒又香又脆
发芽的花生怎么吃好
爆炒花生芽的做法
1、新鲜花生芽去除根须、外皮。
2、用清水漂洗干净。
3、用手把花生芽掐成寸段。
4、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
5、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净。
6、青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
7、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
8、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
9、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
花生芽的功效与作用
花生芽除了自然生长的花生芽之外，还有人工发芽的话，就像黄豆芽绿豆芽一样，不仅可以供人们使用，而且营养价值很高，功能很强健，据调查如果人们常常吃发芽的花生的话，那么人们心脏病的发病率就会降低很多。而且有很多研究所研究花生芽都发现花生中有一种叫做白藜芦醇的物质，这种物质能够有抗氧化，抗老化，还有保护心脏功能的作用，而发芽的花生中这种物质的含量会更高，所以它保护心脏的作用会更强，这也是花生芽的显著的特征之一。
花生芽的营养价值
上文中我们已经提到花生芽中有一种特殊的物质叫做白藜芦醇，这种物质可以保护人们的心脏，帮助人们提高抗氧化抗老化的功能，而花生芽中白藜芦醇的含量比花生的含量还要高高达五倍左右，白藜芦醇，除了我们说的保护心脏的作用之外，它还有抑制癌细胞，降低人们的血脂，降低人们的血糖，延缓衰老，预防心血管疾病等多种功能，却对于人们的身体健康来说是非常有效的，尤其是现在人们饮食不规律，经常会产生各种各样的疾病，花生牙对人们的这些疾病都是有帮助的。除此之外，花生芽还可以把花生中的蛋白质水解为氨基酸，春节为氨基酸，人们在使用的时候就会很容易的吸收，其中花生的油脂也会转变为热量，脂肪的含量就会大大降低，所以如果人们害怕肥胖的话，可以长期使用，这样就会降低他们身上的脂肪，也不会担心变胖。
花生芽怎么吃
爆炒花生芽
1.首先我们要把新鲜的花生芽去数根须和外皮，然后用清水漂洗干净，最好是用手把花生芽青寸断。
2.下面准备好锅，在锅中放入一些清水，等水烧开之后加入一小勺盐，然后把花生芽放进去，用热水焯半分钟左右捞出来，沥干水分就可以了。
3.下面我们要做的就是准备好姜葱蒜以及一些辣椒，当然如果人们不能吃辣的话，不准备辣椒也是可以的。
4.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末
5.下面有没有做的就是把锅烧热，然后倒入我们准备好的葵花籽油，再放几粒花椒，这样可以让味道更加香，随后再放入我们刚刚准备好的葱姜蒜等放进去煸炒。
6.这时候再在锅中倒入我们准备好的花生芽，开大火翻炒，可以加入少许盐，白糖的味道更加的鲜美，出锅之前再淋一些香油，一些香葱末。
怎样炒花生苗好吃
用料
主料：花生芽适量
辅料：尖椒1个、红尖椒2个
调料：食盐适量、姜半块、蒜4瓣、香油少许、葵花籽油适量、白糖少许、细香葱适量
爆炒花生芽的做法
1.新鲜花生芽去除根须、外皮
2.用清水漂洗干净
3.用手把花生芽掐成寸段
4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干
5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净
6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末
7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒
8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下
9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末
营养功效
花生营养丰富，滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其“长生果”，它和黄豆同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，它比牛奶高一倍，比鸡蛋高四倍。故普遍受到人们的欢迎。花生还是一味很好的中药。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿、止血生乳缺乏，出血等症的均有较好的食疗作用。
花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能食用。而且营养还特别丰富，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，外观有“珠圆玉润”之感，比豆芽营养更好、口味更佳。据专家所说，花生芽里有一种花生少有的物质，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值很高。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用。
花生芽的做法大全家常菜
花生芽是一种营养价值很高的芽苗类食材，它是花生种子的嫩芽，是一种与豆芽性质相近的食品。只是有些人对花生芽了解不多，不知道它怎么吃最好，为此我把花生芽的吃法大全进行了整理，现在就写出来分享给大家。
花生芽怎么吃好 花生芽的吃法大全
清炒花生芽好吃
1、清炒花生芽很好吃，在炒制以前需要准备花生芽四百克，红尖椒一个，盐与生姜和蒜以及食用油和葱花等材料各适量就可以。
2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。
3、炒锅中放油加热以后把葱姜放入炒出香气，然后把花生芽倒入炒制，炒到花生芽变软以后加入少量白糖和生抽，再加入食用盐，炒匀以后直接出锅即可。
花生芽炒腊肉好吃
1、花生芽炒腊肉也很好吃，炒制以前需要准备花生芽三百克腊肉两百克，食用盐和料酒以及生抽与食用油各适量就可以。
2、把腊肉用清水洗好以后，入锅蒸制十几分钟，蒸好以后取出切成薄片备用。
3、把花生芽洗好去掉水分备用。把锅中放油加热以后把腊肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒腊肉时可以加入少量的料酒。
4、把花生芽炒到透明以后加入生抽和适量的食用盐炒匀以后直接出锅装盘就可以食用。
花生芽怎么炒又香又脆
花生泡8-10小时，放进干净的棉布中催芽，每天冲一遍水，催芽3天，准备一个催芽盘插进去，把没有生根的花生芽挑出来，放入筐中，倒入水，微微触碰到花生芽的根部，每天换一次水，起锅烧水，放入适量食盐，放入花生芽汆烫十几秒，起锅烧油，放入花椒、肉末翻炒，加入生抽、蚝油翻炒，加入少量清水，烧开后加入蒜…花生芽不仅能吃，而且其营养非常丰富，还对爱美的女性消脂减肥有帮助呢。花生芽入菜的方法多种多样：凉拌、清炒、做火锅都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用，这次我尝试清炒花生芽，口感也是相当不错哦！花生芽是营养价值很高的一种芽苗类的食材，它是花生种子的嫩芽，是与豆芽相近的食品。估计很多人都没有听说过，在日常生活中不太常见，但是花生芽有着很高的营养价值。那么，花生芽怎么做好吃?花生芽对身体有哪些好处?花生芽怎样吃?一起来看看吧。
花生芽怎么做好吃
花生芽顾名思义，它是花生发芽后产生的食物，它是一种食疗兼备的食品，营养价值丰富也被称作长寿牙。花生芽不仅可以生吃，而且还可以做成各种各样的菜品。它的食用做法有很多，下面跟着小编一起来看看花生芽怎么做好吃?
一、爆炒花生芽
1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段。
2、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
3、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
4、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末
二、清炒花生芽
1、清炒花生芽是非常好吃的，准备四百克左右的花生芽，一个尖红椒，盐、生姜、葱蒜以及食用油等，这些调味料适量就可以了。
2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。
3、在炒锅中放入适量的油，油热后放入葱姜炒出香味，然后把花生芽倒入锅中进行炒制，等花生芽变软后加入少量的白糖和生抽，再加入适量的食盐，炒匀后出锅即可。
三、花生芽炒腊肉
1、花生芽炒腊肉也很好吃，炒制以前需要准备花生芽三百克腊肉两百克，食用盐和料酒以及生抽与食用油各适量就可以。
2、把腊肉用清水洗好以后，入锅蒸制十几分钟，蒸好以后取出切成薄片备用。
3、把花生芽洗好去掉水分备用。把锅中放油加热以后把腊肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒腊肉时可以加入少量的料酒。
4、把花生芽炒到透明以后加入生抽和适量的食用盐炒匀以后直接出锅装盘就可以食用。
花生芽对身体有哪些好处
1、天然抗癌良药
白藜芦醇是多酚类化合物，是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，可降低血小板聚集，世界上已有十多个国家和地区在开发白藜芦醇的原料和制剂。
事实上，这个物质在发芽的花生中含量很高的，因此发芽的花生属于天然抗癌物。
2、降脂、护心、通血管
白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
花生芽的白藜芦醇含量比花生要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，人工发芽的花生苗每天吃，心血管每天清!
3、美白祛斑、皮肤好
油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低。害怕肥胖的人也可以放心食用，蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收。而每天生吃发芽的花生，很快就能面色红润。
花生芽怎样吃
1、选择花生时要选白皮花生，而不是红皮花生，因为红皮花生是凝血的，并不补血。
2、花生只要一发芽就能吃，千万不要把芽发的太久，否则食用起来口感会差很多。
3、吃时不能只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一起吃下去!
4、如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，建议将泡好的花生用开水过一下。
5、要注意发芽的花生和霉变的花生有区别。两者所需的温度、湿度条件相仿，但霉变的花生表面有黄色霉点，这种花生有毒。受潮自然发芽的花生不能吃。
总结：阅读了上面的文章，相信大家对花生芽怎么做好吃这个问题详细的了解了，花生芽的做法有很多种，本文介绍的这几种花生芽好吃的做法大家在家可以试试看。另外食用花生芽也有一些注意事项，大家要留心。
以上就是关于花生芽炒多久能熟 ,发芽的花生怎么吃好的全部内容，以及花生芽炒多久能熟 的相关内容,希望能够帮到您。
