​「Prymat波美」米其林西餐厅厨师做法菜谱—波奇饭

「Prymat波美」米其林西餐厅厨师做法菜谱—波奇饭

“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。

源自于夏威夷语的poké波奇饭，这是一种轻食，在过去两年中在北美非常受欢迎。 神奇宝贝的本义是“切片”。 夏威夷渔民过去常常将新鲜收获的海鲜（例如金枪鱼和鲑鱼）切成小方块，并淋上酱汁。 服务于米饭。

材料：

香肠2根

玉米粒30g

青豆30g

圣女果3个

可生食鸡蛋1个

牛油果半个

糙米饭100g

薄盐生抽

橄榄油

赫芮姆黑胡椒粒

做法：

1、牛油果、圣女果切块。

2、玉米粒和青豆煮熟。

3、香肠切块煎熟。

4、鸡蛋煮熟。

5、糙米饭打底，依次放上各种食材，淋上橄榄油和薄盐生抽，撒上黑胡椒。