马里奥干红(马里奥干红葡萄酒价格)
马里奥干红葡萄酒。这款酒的特点是酒体饱满，单宁柔顺，口感丰富，余味悠长。在国内市场，马里奥干红葡萄酒一直是红葡萄酒爱好者的心头好。但是，由款酒价格昂贵，很多人不敢轻易尝试。不过，近日，一款名为“马里奥干红”的葡萄酒在网上悄然走红，它的价格仅为200元左右，却拥有有“高颜值”的外表，深受年轻人的喜爱。那么，这款酒究竟有何魅力呢？下面，我们就一起来看看吧。
谁知道适合女孩子喝的葡萄酒
从文化渊源讲,桃红更合适. (比如国内的DRAGON SEAL)果香优雅轻柔，适合亚洲饮食习惯和烧烤.
桃红酒(Rosé Wine)又称玫瑰葡萄酒，从颜色上区别于红葡萄酒及白葡萄酒，成为静态葡萄酒的“三剑客”之一。桃红酒的颜色和口感都取决于果肉与果汁接触的时间，故而是世界上最难酿造的葡萄酒。
你搜一搜，网上资料很多。。。希望有帮助，[email protected]
以下引用：
“桃红即便使出浑身的力气也卖不出300块钱以上的价位，进口的桃红葡萄酒连上关税运费，杂七杂八加到一起通常不过100多块，在国外更加便宜，3?4欧元就算是到头了，这多少让人看不起，“嘿，这不就是一个廉价酒吗？”也许很多人会这么想。事实是，有时用一个东西的表面价格很难去衡量它的实际价值，套用一句革命家的豪言壮语：“我们就是用小米加步枪，打败了美帝国主义和蒋介石反动派的飞机加大炮。”桃红葡萄酒冰镇过后，是夏天消暑解渴的饮料，有点甜味还能补充补充体力。有时候，一些简单的葡萄酒一样让我们觉得感动。”
德国爱德堡晚秋冰甜白葡萄酒。
怎样做奶油鹅肝
我们中的许多人都听过甚至品尝过美味佳肴 - 鹅肝酱。除了青蛙腿，羊角面包，料理鼠王，它显然与法国菜相关。然而，大多数有机会尝试美味的人都不知道如何准备它。您可能会问不知道怎么制作鹅肝，那么下面我们来看看这6种鹅肝制作方法。1.鸭鹅肝配方：肝脏膘不同寻常的口味组合将带给您生活中最愉快的回忆。要煮这种鹅肝开胃菜配方，只需准备所有必要的成分并按照指示。1/4磅Medjool日期（包装1/2杯），麻面，1/2杯沸腾热水，1汤匙加1茶匙石榴糖蜜，1个大奶油蛋卷面包或面包面包（1至1 1/2磅），1（6 1/2盎司）块鹅肝，冷藏。装饰：石榴籽（来自1个石榴）在沸腾的热水（1/2杯）中浸泡10分钟。用开槽勺将日期转移到迷你食品加工机或搅拌机以及1汤匙浸泡液。加入石榴糖蜜和菜泥，直至变得光滑。预热肉鸡。从奶油蛋卷切下足够的1/4英寸厚的切片，切成总共32（1 1/2英寸）的正方形（没有外壳）。烤盘上的烤奶酪正方形加热4到5英寸，转动一次，直到浅金色，总共约1 1/2分钟。（仔细观察;奶油蛋卷快速吐司。）将一把锋利的削皮刀浸入热水中，然后将其晾干，并将长鹅肉切成两半。将每一半交叉切成16片（总共32片），每次切割后浸渍并干燥刀。将每片切片放在奶油蛋卷吐司面上，然后在上面放上一小块日期菜泥和一些石榴籽。奶油蛋卷可提前1天切割（但不烘烤），并在室温下保存在密闭容器中。可以提前3天制作日期菜肴并冷藏，覆盖。在上桌前调至室温。2.鹅肝配方：马里奥·巴塔利制作的无花果干鹅肝在不同的鹅肝食谱中，我们选择了由美国着名厨师马里奥巴塔利创造的食谱。您将有机会在世界各地的顶级餐厅准备真正的烹饪宝藏。配料2只鹅肝，1/2杯白色或苹果醋，速食面粉，疏通，3汤匙特级初榨橄榄油，2个洋葱，切成薄片成圆环，3个干无花果，在温水中补充水分并切成薄片，1杯甜葡萄酒，1/4杯干葡萄酒，甜蜜的，盐和胡椒，1茶匙磨碎的柠檬皮，1串意大利香菜，切碎至1/4杯，2汤匙黄油修剪结缔组织和脂肪的肝脏。在用醋增强的冷水浴中冲洗。沥干并拍干。切成1/2英寸厚的切片，用面粉轻轻捣碎。在一个大而厚底的煎锅中，将橄榄油加热至高温直至吸烟。加入肝片并灼烧至内脆，金黄色，中等稀有，每边约1分钟，取出放入盘中。在这里要小心，因为在锅中额外的一分钟可以减少肝脏液体。加入洋葱圈，用中高火煮，直到它们变软并变成褐色。加入无花果和葡萄酒，用高温煮熟，用木勺刮去锅底，去掉任何褐色的小块，直至减少一半。加入黄油。将肝脏短暂地放回锅中加热，用盐和胡椒调味酱汁，磨碎的柠檬皮和欧芹，立即食用。3.配料3盎司鸭脂肪，1大葱，去皮，粗切（2 1/2汤匙），1只鸭肝（约3盎司），切成1英寸的碎片，1/4茶匙赫伯斯普罗旺斯，1瓣大蒜，去皮，压碎，1/4茶匙盐，1/4茶匙现磨黑胡椒粉，1茶匙干邑，16个1/4英寸厚的水平切片，由小面包烤制而成将鸭脂放入煎锅中，用中火煮至4至5分钟，直至脂肪融化，部分油脂变成褐色。加入青葱，煮约30秒，偶尔搅拌。加入肝脏，普罗旺斯普罗旺斯和大蒜，中火煮至1至2分钟，偶尔搅拌。加入盐和胡椒粉。将混合物转移到搅拌机中，加入干邑白兰地，搅拌直至液化。如果需要更细的纹理化的肉酱，请用勺子将混合物推过过滤器的孔。这将产生1/2杯。让其冷却至少1个半小时，然后盖上并冷藏至服务时间。将馅饼涂在烤面包片上，即可食用。肉酱将保持3到4天。4. 鹅肉馅饼食谱你对如何制作鹅肉酱感兴趣吗？这里描述了制作它的过程，以便您可以在使用这两种食谱后比较鹅酱和鹅鸭形式的鹅肝酱的味道。鹅肝酱配方很简单，它包括清洁肝脏，用黄油/鹅油和一些小葱/洋葱炒肝脏，用一些奶油和融化的黄油或鹅脂调味，以获得光滑的质地。配料2磅鹅肝，2支黄油，几汤匙干白葡萄酒，干邑白兰地，白兰地或爱尔兰威士忌，2青葱，1汤匙新鲜鼠尾草或1茶匙干鼠尾草1/2杯重奶油，一小撮肉豆蔻盐和胡椒粉调味对于鹅肝，您可以使用正宗的鹅肝或普通的鹅肝。对于草药，你可以用圣人代替百里香。如果你愿意，你可以省略培根。如果你愿意，你也可以添加更多的香料，如胡椒和杜松子。在使用前用研钵和研杵或咖啡研磨机粉碎它们。从静脉和膜上清洁肝脏。将肝脏切成较小的尺寸可以更容易地煮肝脏。有些食谱建议你在使用之前将肝脏浸泡在牛奶中，但有些食谱并不认为这一步是必要的。如果您选择将肝脏浸泡在牛奶中，请将其浸泡至少3小时。切碎草药和青葱。在平底锅上融化几汤匙黄油。加入青葱和草药，煮至软。加入肝脏。用盐和胡椒调味肝脏。将肝脏彻底完成几分钟。你需要保持翻转和搅拌肝脏。加入几汤匙您选择的酒精。你可以燃烧它来燃烧酒精。刮平底锅和锅底。减少直到几乎没有液体离开。同时，将剩余的黄油融入微波炉或锅中。丢弃泡沫。保留几汤匙融化的黄油。用奶油和融化的黄油处理食物处理器或搅拌器中的肝脏，直至光滑。油碗，小模子或陶罐。转移到容器。淋上保留的融化黄油。冷藏几个小时，过夜让它凝固。5.鹅肝汉堡食谱+鹅肝酱配方谈到汉堡，这些可能是奢侈品的顶峰。美味的草原饲料牛肉，中间有一个隐藏的鹅肝口袋，带来浓郁的丰富感。鹅肝酱甚至可以进一步提升鲜味。2磅地面草食牛肉，1汤匙立方体中的，6汤匙A级鹅肝酱，6个汉堡包（我们用土豆包），6片罗马叶，6片牛排番茄特制酱：2茶匙鱼酱，1杯蛋黄酱，1杯番茄酱1研磨辣椒焦糖洋葱：1整个洋葱，切成细条，1汤匙橄榄油1汤匙无盐黄油用橄榄油和黄油将洋葱焦糖化。将牛肉冷冻以使其坚固。将您的研磨机放入冰箱，尽可能冷。用大模具将短肋和夹头磨在一起。研磨一次或两次，取决于您喜欢的质地。在一杯碎牛肉的中心放入一大杯羹，制作每个小馅饼。按下每个馅饼的中间，这样烹饪时它就不会翘起来。用盐慷慨地调味每个馅饼的两面。将每个小圆面包放在黄油锅里。将特殊的酱料混合在一起。将汉堡包烧至熟透，两面都有一层漂亮的外皮。在面包上涂上特制的酱汁，然后加入汉堡肉饼，生菜，焦糖洋葱和番茄。6.鹅肝牛排：牛排配烤鹅肝这种鹅肝配方在烹饪领域是一个非常不寻常的决定。确保这道菜伴随着优美的音乐，以自然的方式为减轻压力和改善情绪做出贡献。请享用。配料2肋眼牛排，3-4盎司 鹅肝，8茶匙糖，1杯干红葡萄酒，1汤匙黄油，盐和胡椒将鹅肝浸泡在盐水（约1/3杯盐至1杯水）中1小时。将鹅肝切成1/3英寸厚的块。减少平底锅中的糖和酒，直到它是原始数量的1/2或1/3。盐和胡椒牛排，在黄油锅中灼烧，直到它完成你喜欢的方式，放在一边。在平底锅里烤的鹅肝用于煮牛排每边约1分半钟。分开并放在牛排上。如果你想要的话，可以在牛排周围淋上酱汁并在鹅肝上添加一点。
用料
盐5克
鸡白肝270克
鹅肝225克
奶油265克
黄油40克
牛奶1盒
粗黑胡椒粒适量
鹅肝慕斯的做法
将鸡白肝，鹅肝清理干净，最重要的就是去除淤血，然后将鸡白肝，鹅肝用牛奶浸泡，一定要漫过，泡1小时，半小时都行
预热烤箱150度，
将奶油，鸡白肝，鹅肝，盐都放入榨汁机中打4分钟，打至细腻即可
小贴士
放入烤盘中，也可以放入耐高温玻璃杯中（图中我用的那个就可以）120度烤40分钟，每家的烤箱不一样，如果感觉没怎么好可以在烤10到20分钟，即可拿出来放凉，撒上粗黑胡椒粒食用，配上烤面包片更好吃
The End
