兰州最好吃的五种牛肉面,你尝试过多少?
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兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉拉面,是中国十大面条之一。是位于西北地区的甘肃省兰州市的一道美食。
兰州牛肉拉面具有“汤清、肉香、面细”和“一清二白三红四绿五黄”的特点,一清(清汤)、二(白萝卜)、三红(辣椒油红)、丝露(香菜、青蒜)、五黄(黄轻面)深受国内外客户的好评。被中国烹饪协会评为中国三大快餐之一,并获得“中华第一面”的美誉。今天小编就盘点一下兰州最有名的几家牛肉面。你尝试过多少?
验证磨沟岩牛肉面:验证磨沟岩牛肉面,这是兰州本地人特别喜欢、外国人特别想吃的一家清真牛肉面店。味道真的很好吃。秦伟曾多次品尝和制作兰州牛肉面。点评:魔狗屋牛肉面经过严格挑选,精心制作。牛肉香浓,汤汁浓郁,面条筋道。磨沟岩是吴家园老牌牛肉面店。高峰时期,每天有超过3000人在这里就餐。她做的面条是一天中最好吃的。 30多袋面粉和创纪录的6000碗牛肉面。你可以想象它有多受欢迎!
白剑强牛肉面:白剑强牛肉面被誉为兰州十大牛肉面之一。在雁滩很有名。 70平米的店面有八张桌子。据称,每天销售牛肉面3000碗,煮牛肉500公斤。在兰州牛肉面行业,堪称一个奇迹!兰州牛肉面专家多次称赞。很多顾客都站在门口。吃面条就像打仗。整个过程就是:师傅,给吧,面来了,油来了……
五穆勒鹏辉牛肉面:五穆勒在兰州的地位在外人眼里大概和马子路一样。除了马子路和磨狗眼这些成熟品牌之外,最有名的就是五木乐。早上五点左右,店里已经排起了长长的队伍。乌姆鲁最畅销的产品是牛肉。他们一天就能卖掉一头牛。将牛肉加入牛肉汤中会立即发生化学反应。肥肉滑嫩,瘦肉也不错。它柔软可口。每次去吃面,都要切一斤黄豆牛肉。味道鲜美,可以真空包装带走。
马鞍军麻辣牛肉面:马鞍军麻辣牛肉面可以说是七里河地区最有名的牛肉面店了。这家店1962年在兰州市七里河郑家庄开业,最初不叫麻辣牛肉面。后来,很多人记住了这家牛肉面店的秘制辣味,于是老板干脆把招牌换成了马鞍居麻辣牛肉面。秦伟多次去过兰州牛肉面大师,挑战过传说中的十勺麻辣火锅。
张果仁牛肉面:张果仁牛肉面位于兰州正宁路夜市东口。这是一家拥有23年历史的中餐厅。因为地处后巷,所以名声并不好。但居住在正宁路附近的居民和官员却很喜欢它。享用一碗牛肉面搭配我们独特的三道菜牛皮(牛腩)。辣椒色泽红辣,面条软硬适中,肉质细嫩可口,汤汁浓稠入味,花椒、花椒的味道更为突出。店里的凉川和冷面也值得一试。也是兰州最早的两河牛肉面馆之一。更难能可贵的是,店主张国仁亲自经营该店23年。使这家商店保持高标准的品味和服务。
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