中国新老十大白酒(中国白酒老酒排名)
本文目录一览:
1、中国十大名酒是哪十种 2、中国白酒十大名酒排名 3、中国十大白酒名酒排行榜最新排名 4、中国十大名酒白酒前十名排名 5、中国白酒前十名排名
中国十大名酒是哪十种
十大名酒有:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
白酒
白酒,英文名(Baijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
2021年1月1日起,新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行,税则第22章的税号为2208.9020,中文列目名称是白酒,对应的英文是:Chinese Baijiu。2022年6月1日起,《白酒工业术语》正式执行,白酒主要原料须是粮谷。
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中国白酒十大名酒排名
一、茅台
相信这款白酒排名前十,是毫无争议的,一提到白酒,很多人第一时间想到的就是茅台酒。作为中国的传统特产酒,茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
二、五粮液
天下三千年,五粮成玉液,五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
三、泸州老窖
泸州老窖是中国的老字号品牌了,它诞生于1537年,它的窖池群在1996年的时候还被列为了中国的重点文物保护对象,2006年时,酿造工艺被评选为国家非物质文化遗产,成为了中国白酒的经典品牌。如今的泸州老窖将中国的传统酿酒方式继承的十分的完整,所以也使得它具有独特的古香之味。
四、汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有:帝在晋阳,手敕之曰:吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯的记载。北周诗人庚信曾写过:三春竹叶酒,一曲鵾鸡弦的诗句,记载最早的竹叶青酒。唐诗人杜牧诗云:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村等均有关于汾酒的记述。
五、洋河大曲
已有四百多年历史,中国名酒,中国驰名商标,参与国家浓香型白酒新标准制定,江苏洋河酒厂股份有限公司。
六、西凤酒
西凤酒诞生于中国的陕西省,最早出现在殷商时期,已经有着三千多年的历史了,并在唐代的时候被发扬起来,无数的诗人还为其创造了典故。如今的西凤酒在国内和国际上都获奖无数,2012年的时候还被称为中国最具影响力的白酒品牌。
七、郎酒
郎酒的特色是酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有浓中带酱的味道。因此有人曾赋赞:蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长。
八、董酒
在中国高端白酒排名中,董酒被誉为是中国的八大名酒之一,它诞生于贵州的遵义市,是中国的一个老字号品牌。如今的董酒一直是秉持着最古老的酿造方式,并且有着严格的工艺把控,致力于为消费者创造出最为香醇的美酒。
九、剑南春
已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川剑南春集团有限责任公司。
十、古井贡酒
最早的古井贡酒为木塞封口的长颈玻璃瓶形,如今收藏在古井博物馆中。70年代的某段特殊时期,古井贡酒改名为古井酒,采用普通玻璃瓶形,其最初采用木塞封口外,还采用了压盖封口,这个时期的酒一向受到陈酒收藏爱好者们的青睐,目前市场稀少。
中国十大白酒名酒排行榜最新排名
第一名:茅台
虽说今年受到疫情影响,很多酒水的营收都在萎缩,但是茅台依旧是供不应求,需要靠抢购才能买上一瓶,而且今年酒厂开上架了自家开发的app,每天都有接近百万人在线上抢购,即便如此抢到的依旧是少数,看来是受经济环境影响不大。
第二名:五粮液
五粮液是多粮浓香的代表产品,起酒厂从明代遗留下的十六口老窖池是其最核心的竞争力,这么多年来品质和口碑依旧稳定,普五虽然不像飞天茅台那样高溢价,但在送来请客市场依旧地位稳固。
第三名:洋河
洋河是个奇怪的品牌,经常能在网上看到有酒友骂,但是其销量依旧是冠绝群雄。洋河主打绵柔风格以及低端酒,对于年轻一辈的酒友来说确实更好接受一些,尤其是旗下42度的低度酒,销量一直不错。唯一可惜的是洋河的高端产品并没有特别惊艳,或是让人印象深刻的产品。
第四名:汾酒
汾酒一直走的是亲民路线,所以口碑也是非常好,主打低端口粮酒,旗下的玻汾系列产品,以很低的价格卖的纯粮食酒,非常欢迎。低端有玻汾,中段有老白汾和巴拿马系列,高端有青花汾酒,销量都是非常不错的。
第五名:剑南春
剑南春在很多老一辈酒鬼的心目中有着特殊的地位,其产品甘冽馥郁,口感醇甜舒适,这种风味或许不适合现在的很多年轻人饮用,但是对于经常喝酒的朋友来说确是非常带劲儿,况且剑南春这么多年来价格没怎么上涨,品质依旧靠谱,更是受到很多酒友的青睐。
第六名:泸州老窖
泸州老窖一直再和五粮液竞争浓香第二的位置,所以最近几年在产品开发和涨价上下足了功夫,不过其酒质也是值得肯定的。其属于单粮浓香,工艺上沿用最老的原窖法酿造,所以喷香艳丽感不强,但是连绵醇和感确实不错,能经得起细细的品味,国窖1573系列高端产品的品质也不输飞天。
第七名:郎酒
同样是赤水河沿岸的酱香酒品牌,不过郎酒和茅台的风味差异还是挺大的,郎酒和四川的这些个浓香酒的感觉比价靠近,虽说也是酱香浓郁、口感细腻,但是又多了一些酸甜甘冽之感,少了一些厚重苦涩的风味,对于不习惯茅系风格酱香的朋友来说,郎酒的适口性很高。
第八名:西风酒
老四大名酒之一、也是八大名酒之一,实力雄厚,可惜品牌经营策略上出了问题,导致西凤的贴牌、开发产品过多,但是嫡系酒确实少有特别知名的,在品牌上就要弱了一些。西凤也是不断在低端嫡系产品上发力,绿脖、西凤六年、西凤1964口碑都还是不错的。
第九名:舍得酒
沱牌本来是十七大名酒之一,可以四川这个地方好酒太多了,沱牌也就不那么显眼,于是沱牌便单独将其中高端产品线分出去,成了如今的舍得酒。舍得的风格算是偏柔和的四川浓香,整体突出酒的柔和醇厚,以及陈香味,后味中又结合了一点酱酒的焦香和芝麻香,很有特色,对于喜欢柔和风格的朋友可以试试看。
第十名:衡水老白干
老白干名字太土,导致很多人都觉得这是一个低端品牌,这实在是冤枉老白干了,其酒厂早在1919年巴拿马大会上就获得了金奖,更是有着不错的底蕴和老酒储量。衡水老白干风味偏清香,但是又多了一写醇厚之感,度数略高但是不会刺激,反倒是醇和绵柔,非常好入口。
中国十大名酒白酒前十名排名
中国十大名酒白酒前十名:
1、飞天茅台53度
飞天茅台作为NO.1必然是无人有意见的,作为白酒界最火爆的产品,也是唯一超过千元还是供不应求的白酒。他的意义造就不仅是一款优质酱酒,更像是一个不错的投资理财产品或者说是期货产品。同时飞天也是最适合作为招待请客酒的产品。
2、五粮液普五
紧跟着茅台的,便是浓香老大五粮液,作为多粮浓香典型,其喷香艳丽感尤其惊艳,入口喷香四溢非常浓郁。咽下后有感觉粮食的甜香味持久,口感饱满,适合作为请客送礼用酒。
3、国窖1573
泸州老窖单独将自己的高端产品线分出去成立了国窖1573系列酒,和五粮液不同,它属于单粮浓香,是最老的浓香工艺,喷香艳丽感上不如五粮液,但整体的连绵感和醇厚感要强很多,更加的典雅细腻。
4、青花汾酒20
真正最老牌最具历史的一定是汾酒。汾酒是中国传统白酒的酿造的发源地,即便是贵州和四川的众多酒厂很多也是汾酒传承过来的。汾酒一向是走性价比路线,旗下产品多是老百姓能买得起的好酒。其中青花汾系列算是最受认可的,风味上更多了一些艳丽感不似一般清香那样清冽。
5、剑南春水晶剑
剑南春的水晶剑算的上是中端酒中的王者,剑南春风格凌冽,是比较传统的川酒浓香风味,新手刚开始可能会觉得有些浓烈,但越喝越甜润,非常舒服。
6、洋河梦之蓝
洋河的酒一直争议比较大,有人觉得是广告酒,也有朋友认为其酒质不错,口感柔顺,洋河主打的就是口感的柔和绵甜好入口,其中梦之蓝代表了旗下产品的最高水平,尤其是手工班和梦之蓝M9等,极为的醇厚顺口,是非常不错的好酒。
7、习酒
习酒从今天便正式脱离茅台成了独立的品牌,习酒的酱香风味和茅台相差很大,其酒体中的醇厚感不强,更多的是淡雅的酱香味,突出了酸甜风味,虽说厚重感要少一些,但是更加的好入口。
8、西凤酒
西凤是最早的四大名酒之一,成名多年,在很多老酒鬼心目中地位很高,不错因为其产品复杂,嫡系产品中少有拿得出手的名酒,所以如今名气也不复当年。西凤酒中绿脖西凤的地位不弱于汾酒玻汾,口感初步具有凤香特点,非常清甜爽口。
9、水井坊井台
水井坊最近几年一直有些走下坡路,被卖给了欧洲酒业巨头后倒是越发展越差了。不过水井坊的浓香酒还是非常值得品鉴的,尤其是水井坊井台,口感十分特别,算是浓香中微带酱香风味,口感不错。
10、今世缘
今世缘在江淮地区的名气已经是不输于洋河了,尤其是在商务招待市场上很受欢迎。今世缘的酒突出柔和淡雅的风格,口感好,度数低,不容易上头,很适合聚会时饮用。
中国白酒前十名排名
中国白酒十大排名是:古井贡酒、西凤酒、洋河大曲、剑南春、山西汾酒、衡水老白干、泸州老窖、五粮液、茅台、鹿邑大曲。
1、茅台
产于贵州茅台镇的茅台酒是中国白酒最知名的品牌之一,茅台被称为中国官方的“国酒”,最昂贵的茅台是1955年制造的五星茅台酒,其人民币售价为126万元,茅台酒提供极其纯净,温和,醇厚的酱油般的香味。
2、五粮液
五粮液总部位于四川省宜宾市,是另一个受欢迎的高端中国蒸馏酒品牌,可与茅台酒相媲美。由高粱,大米,糯米,小麦和玉米制成的五粮液含酒精度高达52%,五粮液具有持久的口感,醇厚的口感,甜美和清爽的口味,和谐而恰到好处的口味。
3、泸州老窖
泸州老窖是中国最着名的酒之一,它的历史可以追溯到明朝的1573年,它是一种强烈的(超过50%的酒精)但透明的液体,具有发酵桃子的清香。
4、古井贡酒
古井贡酒是在安徽亳州生产的,它起源于公元196年,有一段时间,它是中国朝代皇室的一种贡品,由于其独特的风格,“清澈如水晶,芬芳清爽,回味悠长”,受到了很好的评价。
5、剑南春
剑南春酒是在四川省绵竹县生产的,这种酒有1000多年的历史,剑南春酒具有浓郁,浓郁的香气,纯正甜美的口感,清爽悠长的口感,以及独特的“大曲香味”。