排骨沌玉米的做法
排骨冷水下锅，加料酒，加姜片，煮出浮沫捞出。
放入砂锅中，加胡萝卜，玉米，红枣，盐，倒入清水。
小火慢炖，出锅前加枸杞，葱花即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：玉米炖排骨具体是怎么做的？
玉米炖排骨做法一
食物：苞米、猪肋排、葱、姜
制做流程：
1.将筒骨剁碎小块，长度随便。
2.苞米削皮、去丝，切割成小段。
3.葱切条，姜切成片。
4.石锅内加水，将水烧开，将锅内的血白沫扔掉（煮沸就可以，时间操纵）！5.往锅中下油，油爆一下筒骨，续水 若要骨头汤鲜些，可在水中滴几滴醋加苞米，姜 不用过多一两片就可以一起放进锅中，滴进少量纯粮酒，大概煮半小时。
6.煲熟，添加少量盐调料就可以。
玉米炖排骨做法二
食物：猪骨头500克，玉米棒子150克，红萝卜100克，姜片10克，大枣10克，盐5克，鸡精1克，味精粉2克，绍兴酒2克，白汤适当
制做流程
1.猪骨头剁成块，玉米棒子切割成段，红萝卜去皮切成块，姜片削皮切成片，大枣清洗。
2.锅内放水，待水开时，资金投入猪骨头，红萝卜，用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个，资金投入猪骨头，红萝卜，苞米，姜片，大枣，引入白汤，绍兴酒，用文火煲1小时后，除掉姜，加入盐，鸡精，味精粉，再煲20分钟左右就可以。
玉米炖排骨做法三
食物：苞米、生猪肉排、葱、姜。
制做流程
1.挑选生猪肉排是由于即可以喝汤水，又可以吃荤，并且不用花过多的时间煲汤，将筒骨剁碎小块，长度随便。
2.苞米削皮、去丝，切割成小段。
生姜切出来一两片，葱系结。
3.肉排进锅，煮开开，滚一滚，煮出血污白沫子，扔掉水。
石锅内再次放冷水，将筒骨放进锅内、姜、葱一起放入锅中，滴进少量纯粮酒，打火，待石锅内烧开后，转文火煲约30分钟，再放进苞米，一同煲牵制10分钟。
4.煲好后除掉生姜片、葱结，添加适量的盐调料就可以。
玉米炖排骨做法四
原材料：筒骨500g、苞米1根、干虫草花10g、枸杞子30粒、姜几块（削皮）、盐适量。
做法：
1、干虫草花清洗用冷水泡浸10分钟。
筒骨清洗焯水焯一遍。
苞米切一小块。
2、锅中再次加一定量水，添加焯好的筒骨，生姜片，大火烧开后，添加沥干的虫草花。
（这时可移进石锅内）3、转中文火炖1.5钟头，见料汁显著变黄，添加苞米和枸杞子，再次炖半小时。
（这时汤已经是橙，非常漂亮，并且味儿十分美味）起锅前5分钟放盐就可以。
玉米炖排骨做法五
主料：筒骨、东瓜、苞米辅材：姜、白米醋、盐、白胡椒粉、葱
做法：
1.筒骨清洗用冷水侵泡半小时上下。
2.火锅内放少下油，下生姜片，筒骨略炒。
3.一次性加充足冷水，滴少量白米醋。
4.大火烧开后转小火慢炖2钟头上下。
5.放入苞米，东瓜块，加入盐调料，再煮15分钟上下。
加白胡椒粉提味，撒少量葱段就可以。
清炖排骨玉米怎么做好吃又简单清炖排骨玉米材料：肋排2根、甜玉米1个、料酒1勺、姜片3片、盐，食用油适量、糖少许、葱花少许、枸杞少几粒即可制作方法：1、把排骨和玉米洗净、切好2、姜片也切几片，3-4片即可3、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。
注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
4、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。
注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。
5、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。
6、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。
最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。
营养价值：玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。
玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。
在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
玉米炖排骨汤怎么做？材料：玉米、排骨、胡萝卜辅料：大葱、生姜调料：胡椒粉、料酒、食盐、香油做法：1、准备食材。
2、首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥，接着开大火煮开。
3、煮开后焯水3分钟把排骨焯透，焯水完成后控水捞到温水中，用温水清洗干净，这样炖出的汤不会有杂质。
4、另起锅，热锅后加入适量植物油，先下入葱姜爆香，再下入排骨煸炒1分钟，排骨炒过后炖出的汤才会更加浓白。
5、排骨煸炒片刻后在锅内加入大量热水，加入热水能瞬间煮出蛋白质，汤的味道会更加浓郁，然后开大火煮开。
6、接着更换一口砂锅，把排骨汤全部倒入砂锅内，砂锅加温更均衡，炖出的汤也更营养，煮开后转小火盖上盖子先炖1小时。
7、炖排骨的时间处理其它食材，把玉米清洗干净后切成段，胡萝卜去皮后切成滚刀块。
8、排骨炖1小时后把锅内葱姜挑出，再把表面的油脂浮沫撇去，这样汤喝起来更清爽，然后下入玉米和胡萝卜，再小火炖15分钟，炖至食材断生。
8、小火炖15分钟后关火，再加入1克胡椒粉和3克食盐调味即可完成，还可以淋入少量香油或撒点小葱，味道更香。
注意事项1、排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时，这样能淡化腥味。
2、想要排骨汤炖的浓郁，必须先把排骨炒一下，这样才能充分炖出排骨的营养。
3、家里人要是喜欢吃玉米，可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些，这样随时都能吃到。
玉米排骨汤怎么炖【排骨玉米汤做法】所需原料：排骨500克，山药100克，玉米150克，红枣20克，香葱10克，枸杞5克，生姜10克，食用盐5克。
【具作步骤】第一步，首先将买回来的排骨，用水清洗干净，然后用刀将排骨剁成均匀的小块。
准备新鲜玉米两根，用刀将玉米切成小段备用，准备山药一根去皮洗净后切小块备用，生姜一块去皮后切姜片，大葱去皮切葱段备用。
第二步，锅中倒入适量的清水，将剁好的排骨小块冷水倒入锅中，加入少许葱段，姜片，料酒，将排骨焯水2分钟左右，煮开锅后撇掉浮沫，将煮好的排骨捞出控水备用。
第三步，锅中再次加入适量的清水，把煮好的排骨放入锅中，再放入切好的玉米块，加入少许姜片，葱段，开大火煮开锅后，盖上锅盖煮45分钟左右。
第四步，排骨玉米煮45分钟后，打开锅盖，再放入切好的山药块，少许大枣，枸杞，调入少许食用盐，盖上锅盖继续炖15分钟。
第五步，炖至排骨软烂，玉米炖至软糯时，即可出锅盛入汤碗中。
一道营养美味的排骨玉米汤炖好了，汤鲜肉嫩，美味十足，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
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