虎杖曾入侵多国臭名昭著，我国却大量种植，亩产超万元

生物入侵已经成为了不少国家的心腹之患，这些外来户造成的经济损失和其他危害不仅严重，更重要的是人类还拿它们没什么办法。所以现在各国的海关筛查十分严格，为的就是不让外来物种被夹带进入。

海关检查

有一种植物就在多国入侵物种名单上，它繁殖能力极强，在各国“臭名昭著”，这种植物就是虎杖。不过在不少国家都为它感到头疼的时候，我国却大量种植，亩产超万元。

这是为什么呢？虎杖到底是有害还是有利呢？就让我们一起来看看吧！

虎杖是什么？

首先咱们先来简单了解一下这种植物是什么，许多人应该都没有听说过它的学名。

虎杖指的是蓼科虎杖属的植物，其根状茎十分粗壮，是空心的，部分个体高矮不一，但是高的可以长到2米左右。

虎杖的根状茎粗壮

实际上，许多小时候在农村长大的人应该都在田埂边或者灌木丛中见过虎杖，因为这家伙在我国的生长范围算是比较广泛的，像陕西南部、华东地区、四川、云南、贵州等地都有它的身影。

不过各个地方的人对虎杖的叫法不一样，有人叫它酸筒杆，也有人叫它酸汤梗或者假三七。

部分书中是这样描述虎杖的，“六七月开花如菊，花有四瓣，花瓣颜色红如桃花，次第开到九月中旬才谢。根皮黑色，剖开后是黄的，像柳根。”

长势茂盛的虎杖

虎杖比较喜欢生活在温暖、潮湿的环境当中，所以干旱寒冷的地方就不用担心会被它入侵了。只要环境适宜，虎杖对于土壤就不太挑剔了，扎根之后就长得很快。

重点是这家伙的根系不仅特别深还异常的发达，这就导致生活在它周围的植物会被抢走养分和水分。也正因如此，虎杖在进入国外之后，才会在当地臭名昭著。

可是人们虽然讨厌它却拿它没办法，因为这家伙的生命力实在是太顽强了，就算火烧都能“死灰复燃”。

被火烧过还会死灰复燃

虎杖在其他国家的“光荣事迹”

虎杖除了在我国属于本土植物以外，在日本和韩国也有生长，而入侵英国的虎杖，老家就在日本，所以也被人称为日本虎杖。不过实际上，虎杖属的植物都差不多，从外表来看并没有特别明显的差异。

虎杖的花

那么，生活在日本的虎杖怎么好端端地就能漂洋过海到了英国呢？

相信大家都想到了，是通过人为的途径，其实生物入侵大部分都是被人为夹带的。

据悉，在十九世纪，有一个英国人在日本旅游的时候，发现了虎杖这种植物，看它不仅长得郁郁葱葱，生命力还特别旺盛，所以就将其带回了英国。

本来，他移植虎杖是因为想让自己的园林更好看，没想到这家伙不仅生长速度惊人，还迅速在英国的土地上扩散开来。

由于英国大部分地区都属于温带海洋性气候，不仅全年气候温和，还湿润多雨，这简直就是虎杖的“梦中之家”。

英国的气候适合虎杖生长

因此，在安家落户之后虎杖就在英国迅速扩散，不仅排挤当地的其他植物，还会破坏建筑。因为它根系的穿透能力实在是太强了，所以只要房屋或者其他建筑出现了裂缝，它都能从中钻出来并且越撑越大，造成安全隐患。

穿透力极强

英国人对虎杖十分头疼，前后使用了多种方法试图消灭它们。许多时候甚至会连根拔起然后将其烧毁，但是这家伙的根系太发达了，所以只要有残存，来年依旧能够起死回生。

英国为了治理虎杖带来的灾难，每年都要投入大量的资金。

此外，美国西海岸也深受虎杖的荼毒，由于气候和土壤都很不错，它在当地各个地方都能生长。比如森林、公园、沙地或者河流沿岸都能看到它的身影，严重影响到了当地的生态。

美国西海岸风光

虎杖在当地缺少天敌，而生拔又解决不了问题，因为只要有根残存来年依旧要清理，所以美国会使用化学去除的方法，简单来说就是使用除草剂。

值得一提的是，如果大范围喷洒除草剂肯定会对周围的植物也造成影响，所以人们会对虎杖进行注射除草剂，虽然有些麻烦，但是总归是减轻了生态影响。

清除虎杖

不过在国外还为虎杖头疼的时候，中国的野生虎杖甚至都不够用了，许多地方的农民都开始种植这种植物，亩产超过了万元。

为何在我国大量种植？

首先，在我国生长的虎杖并不属于入侵物种，而且它在咱们这是有天敌的，也就是蚜虫。

再加上，虎杖的口感酸溜溜的，所以经常会被“舌尖上的中国人”拔回家加工，不论是凉拌还是放在凉水中冰镇，做成所谓的“冷饮子”，反正不会让它泛滥就是了。

虎杖做菜

不过大部分人还是不习惯虎杖的酸味儿，认为它不太好吃，所以虎杖并不是被吃到种植的，人们种植它的真正原因是因为它本身有不少价值。

虎杖本身就有清热解毒、止咳化痰的功效，所以在很早的时候就被用来入药，有1500多年的历史了，是一味非常有名的中药。

据悉虎杖中主要含有蒽醌类、二苯乙烯类、黄酮类、香豆素类以及一些脂肪酸类化合物。蒽醌类及芪类成分具有广泛的临床疗效，近年美国天然药物研究所(CNN)研究发现，其含有的白藜芦醇具有抗艾滋病作用，掀起了虎杖研究开发热。

虎杖提取物

除了在医药方面有着杰出的表现以外，虎杖还被用于化妆品、保健品等多种产品的开发，比如人们可以在虎杖的根茎当中提取出天然色素，将其当成食品添加剂使用。

至于其提取物，常常被用来加入药物当中，用来治疗一些慢性炎症，对增加人体的免疫力也有一定的作用。

天然色素大黄素

其次，虎杖只要在适宜的温度当中，生长的情况还是非常不错，并没有某些植物那么脆弱，这一点从它的入侵就能看出。

许多种植虎杖的村民都表示，虎杖的亩产值不仅能轻松达到万元，更重要的是它在市场上供不应求。所以种植之后，往往不用担心卖不出去，许多生物制药公司早早就会和农户之间签订供销合同。

农民种植虎杖

最后就是虎杖的种植和后期的采摘都比较简单，只要给它选择一块适合的土地，在栽种之后进行浇水施肥就可以了。而且在土壤肥率不错的情况下，就连施肥都不用太多次，可以说是非常省心了。

采摘虎杖

只能说，这大概就是“同人不同命”吧，生活在英国或者美国的虎杖人人喊打，但是生活在我国的虎杖却因为独特的性质成为了香饽饽。实际上，这种情况不在少数，中国人在无形之中却是依靠“吃”解决了不少问题。

“舌尖上的中国人”

每当人们听到国外小龙虾泛滥、螃蟹泛滥、生蚝泛滥等新闻的时候都会恨铁不成钢，觉得外国人实在是太“不会吃”了，竟然能让这些优秀的食材一再泛滥。那么，有哪些被中国人用“厨艺”压制的物种呢？

入侵的小龙虾

首先就是大家最熟悉的小龙虾，这家伙最初在进入我国的时候可是非常豪横的，但是最终被吃到了养殖。只能说，小龙虾还是低估了中国人的烹饪方法，不论是炒还是炸，我们总有法子将它加工成美食。

其次是经常在美国大肆入侵的风滚草，在我国被称为猪毛菜，常常在幼年时期就被人们薅来做凉拌菜，可以说是非常惨了。

还有以上说的虎杖，以及云贵川地区经常食用的折耳根，这些野菜，常常会被人们拔来吃，被加工成各类食品。当然，就算西南地区的人再喜欢吃折耳根，也会拒绝邪门的“折耳根雪糕”的，因为这实在是太反人类了。

凉拌折耳根