腰花汤怎么做好吃，做法，猪腰猪肝汤怎么做好吃，猪腰猪肝汤的家常做法？

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做法，猪腰猪肝汤怎么做好吃，猪腰猪肝汤的家常做法

猪肝猪腰汤主料：猪腰1个辅料：油适量，鱼露几滴，猪肝1个，苦刺心适量步骤：1.猪腰猪肝分别洗净用清水泡一下。2.苦刺心洗净也用清水泡一下。3.汤锅加水煮开。4.加入猪腰和猪肝煮开。5.加入油。6.加入鱼露。7.加入苦刺心煮开。8.盛出食用。

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腰花湯怎么做好吃

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一、时蔬炒猪腰如何去除猪腰的腥味？猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。材料猪腰 …………2对豌豆夹…………150克胡萝卜…………少许葱段 …………3支姜片 …………3片酱油 …………2大匙酒 …………1大匙淀粉、盐、糖、味精 …………各少许做法： 1、猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下；豌豆夹去硬茎；胡萝卜去皮切片。 2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰。 3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味即可。二、凉拌腰子材料猪腰 …………1对水煮蛋…………2个竹笋 …………1支葱花 …………2支切碎姜 …………1小块绍兴酒…………1小匙醋 …………2小匙酱油 …………3小匙味精 …………少许胡椒 …………少许麻油 …………2小匙做法 1、猪腰切成薄片，用葱、姜加点水，泡2小时。 2、水煮蛋取出蛋白切薄片，竹笋去皮切片，香菇去蒂切片，酱油加入味精调匀备用。 3、把蛋白片、笋片、香菇片川烫，再把腰片川烫至微卷，沥干加入绍兴酒、醋，放在配菜上，到入酱油、麻油、撒上香菜即可。三、麻油腰花腰花要怎么煮才不会老？腰子是猪的肾脏，如果烹调不当口感就会大打折扣，腰子要煮得嫩不老，秘诀在于猪腰切片时不要切得太薄，而且一定要等汤汁滚开后，才把腰子下锅，约煮15秒立刻熄火，趁热食用。材料猪腰子 …………1对老姜 …………4、5片米酒 …………2碗麻油 …………3大匙盐 …………1.5茶匙味精 …………1茶匙做法： 1、猪腰剖开，将白筋剔除，血水挤出后，纵横划刀痕再切块，老姜去皮切4、5片。 2、起油锅，锅中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗烧开，最后再把猪腰入锅，约15秒熄火，加入盐、味精调味盛起。

腰子汤怎么做好吃又嫩

做腰子汤的话要想做的又好吃又嫩的话，我可以教你一招，首先买回来以后清洗干净，然后用刀把它对半破开，把中间的白色部分用刀切除掉，这个白色的部分记得一定要切除的，不然的话，炒出来的时候就不好吃，带很腥的味道，然后用刀交叉划成一条条，但是又不要切断，然后炒的时候要快速的炒时间，不要在锅里的时间逗留太长，就很嫩，又好吃，。