晶莹剔透、堪比玛瑙的青鱼石
提起青鱼，大家都知道，它是“四大家鱼”之一，是我们饭桌上经常吃的一种鱼。又名“青魭”或“螺丝青”；颜色呈青灰色，属肉食性鱼类，吃螺丝蚌壳，肉质鲜嫩。下面说一下什么是青鱼石，青鱼石就来源于青鱼体内，在鱼的咽喉和上下颚部，呈心形小块状，因其喜食螺丝，青鱼石就是用来碾碎螺丝外壳的，青鱼石其实就是一块增生硬骨，主要成分为角质蛋白，其色为黄，晶莹剔透，状如玛瑙似玉非玉，十分好看。
青鱼石的形成类似犀牛角和羚羊角，除了把玩之外，还具有药用价值，镇惊、凉血、解毒。民间常将之串绳戴在小孩子手腕之上，驱凶辟邪，纳福添禄。
青鱼石的形成是常年累月演化生成，且往往需数十斤以上的大鱼方有，其它鱼类均无此石。故此，青鱼越大，青鱼石愈大，也越有价值。
青鱼石似玉非玉，温润透明，刚取出来的时候不要晒，会裂，要放在通风干燥处阴干，且浸在油中去腥、保养。民间把青鱼石加工成工艺品，做成吊坠、挂件、手串、雕件。
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