四ill三溪郎酒(三溪窖藏郎酒A3)
四ill三溪郎酒庄，位于浙江省丽水市松阳县三溪村，是一个拥有百年历史的白酒酿造基地。这里的酒窖里储存着上千年的古老酒曲，经过数代人的不断改改良与传承，最终形成了独特的酱香型白酒。郎酒庄园的建筑风格以徽派建筑为主，整体呈现出典雅古朴的气息。在这里，游客可以欣赏到一望无际的稻田，还可以体验采摘的乐趣。除此之外，郎酒庄园还拥有大量的文物古迹，比如说“酒圣故里”、“中国酿酒始祖”等等。
据说，如今全国每五瓶白酒，就有两瓶产自四川。
那么，各位酒友对川酒到底了解多少呢？
这期，小妮就给各位聊聊川酒军团的“16朵大小金花”，了解多一点点，喝得也会放心一点点，你说呢？此文干货，建议收藏。
01 六朵金花 川酒历史千年传
从1952年起我国共举行了五次国家级评酒会，评出了中国众多优质白酒简称中国名酒，其中又以茅台，汾酒，泸州老窖五次都蝉联了中国名酒称号之最，得名五金冠九州。我四川先后有泸州老窖，五粮液，剑南春，全兴，沱牌，郎酒（排名不分先后）六种白酒获得中国名酒称号所以俗称川酒六朵金花。
PS：下文，会发现全兴和沱牌，变成了水井坊和舍得。这里小妮非常不专业的说下个人理解：水井坊和全兴原本是一家，后来品牌独立出来，逐渐水井坊替代了全兴；舍得为沱牌旗下品牌。
剑南春
“唐时宫廷酒，今日剑南春”，剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒，其身上也承载着浓厚的历史文化。
剑南春“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。
剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。
五粮液
五粮液，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液的酿造位于长江第一城宜宾，地处“中国白酒金三角”核心区，是长江上游的重要生态屏障，适宜微生物的生存，构成得天独厚的酿酒环境。
加上运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成，赠与了五粮液香气悠久、酒味全面的独有风格。
泸州老窖
泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表，尊为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。
以“窖”为名，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，是行业唯一的“活文物”。
泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备，使中国白酒在世界酒林中独树一帜，充分显示了中国酿酒技艺源远流长，是中华民族珍贵的遗产。
郎酒
“上游是茅台，下游望泸州。船到二郎滩，又该喝郎酒。”这是一首赤水河畔几乎人人皆知的船歌，它道出了郎酒在我国酿酒业中的重要影响。
郎酒地处赤水河畔二郎镇，是酱香白酒酿造优质地带。拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。
郎酒在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。
水井坊
600年活着的传承，一句话道出了水井坊的历史，延续六百余年从未间断生产。水井坊也被载入世界吉尼斯之最，称为“世界上最古老的酿酒作坊”。
作为"中国白酒第一坊"，水井坊窖池历元、明、清三代，经无数酿酒师精心培育，代代相传，前后延续使用六百余年，由此孕育出独有的生物菌群，赋予水井坊独一无二的极品香型。
水井坊丰富的文化内涵，完整的堆积层面，完备的酿酒工艺设施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊显得弥足珍贵，点点滴滴皆为天地灵气与人类智慧的结晶，散发出香醇的酒香。
舍得酒业
在白酒行业中，舍得一直是生态酿造的标杆。
上个世纪80年代，舍得率先提出生态酿酒的概念；90年代末，成功打造了国内第一座生态酿酒工业园。2017年，舍得联合高校打造成功打造中国生态酒产业技术研究院，进一步拓宽舍得在生态酿酒领域的深度与广度。
在舍得品质中，水、曲、粮、窖、艺、藏是关键的六要素，集齐六要素的舍得，香气像兰花一样优雅、细腻，没有强烈的扑鼻感。
02 十小金花 川酒军团新势力
2019年7月，“首届四川省十朵小金花白酒企业”评选结束，川酒“十朵小金花”自此登上历史舞台。
这也意味着继“六朵金花”之后，川酒的第二梯队正逐渐成型。川酒军团再填新势力，抱团出击打造名优酒品牌，叫响川酒产区品牌，都将是拓展海内外市场的利器。
绵阳丰谷酒业
作为四川白酒业的一匹黑马，丰谷创造性地研发出中国“低醉酒度”高档白酒三大标准，有效控制醉酒因子，平衡消费者舒适饮酒与健康生活之间的关系，开启了健康饮酒的新时代。
文君酒业
“一曲凤求凰，千载文君酒”，20世纪80年代，文君酒风靡全国市场，其市场影响可谓家喻户晓，品牌价值巨大。
文君酒的酿造甄选五谷，凝练百香，明代窖池传统酿造，宜兴陶坛陈储醇香，大师匠心潜心调配，口感甜润优雅。
三溪酒业
三溪酒，坚持传统酿造技艺，以匠心精酿独具特色的浓香美酒，具有“窖香纯和、香味协调、绵甜爽净、回味悠长”的鲜明风格和特点。
古川酒业
古川淡雅酒是一款具备川酒品质并结合国际流行风味的时尚白酒，酒体低而不淡，香雅味柔。倍受江苏市场欢迎。
古川以十年之功，打造川派淡雅标杆产品，把川派淡雅升格为一种品类。
小角楼
小角楼地处中国白酒金三角区域，依托空气富氧，土壤富硒的独特森林生态环境，历经三百余年的创新和传承。
在水、粮、窖、法、藏、师六者之间的动态共鸣下，拥有了窖香幽雅、陈香怡人、自然协调、爽净适口的独特口感。
叙府酒业
叙府酒业成立于1979年，地处中国酒都宜宾，选用宜宾五粮浓香基地20年以上窖池传统固态发酵酿造、研究并改进制曲工艺、发酵工艺、蒸馏工艺等，致力将原酒的品质做到极致。
江口醇
江口醇起源于晚清，距今已有130余年历史。采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲，经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出，酒质上乘，浓酱兼香。
仙潭酒业集团
仙潭酒业集团是是集酱香型和浓香型白酒研发、生产、销售为一体的大型企业。
酒厂深处中国地理酒核中心峡谷中的峡谷，常年日照充足，无风无雨。有着酝酿好酱酒的庞大微生物群、湿热稳定气候条件，从而保障其常年10万余吨库存量。
金雁酒业
金雁酒业1997年成功转制，是一座集酿酒生产、酒类贮陈、酒类罐装、成品库存、果酒生产于一体的新兴现代化酿酒工业园。
多年来，金雁酒业一直采用五粮酿酒，保持了金雁酒舒适、优雅、回味悠长独特风格。
玉蝉集团
玉蝉老酒，起源于清朝乾隆年间的“洪春花曲坊”，在泸州数百家酒业中具有极高的知名度。拥有三百年传承的窖池和酿酒技艺，是泸州市第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地。
凭借“入口甜净、饮后清爽、余味悠悠”的独特风格，玉蝉不仅畅销山东、湖南、江苏等国内重点消费省份，甚至还远销日韩等国。
The End
