陈窖浓香型白酒52度(陈坛老窖52度浓香型白酒)
陈窖浓香型白酒52度的价格在3000元左右,这个价格对于普通消费者来说,还是比较高的。不过,在茅台镇的一些酒厂,他们的价格也不是很高,只要在3000元左右3000元左右,这个价格对于普通消费者来说,还是比较高的。不过,在茅台镇的一些酒厂,他们的价格也不是很高,只要在3000元左右右。那么,在茅台镇有哪些酒厂呢?下面我们就来看看吧。首先,我们来看看贵州仁怀市的茅台镇。
四川酒桌“怪象”,当地人很少喝五粮液,却偏爱这3款“小众酒”
四川自古以来酿酒业发达,所以白酒界一直流传的“东不入皖,西不进川”就是对川酒的肯定。四川得天独厚的自然环境及丰富的资源,使得这里酿造出许多不同风格的美酒。明清时期,川酒就已经脱颖而出,不仅产量位居全国第一的位置,生产工艺也很先进。
在四川众多的白酒中五粮液堪称支柱品牌,为四川白酒行业的发展打下了基础,也多次获得“国家名酒”的称号,所以四川人自然是对五粮液有着特殊的情感。
所以在大众的印象里,四川人应该常喝五粮液吧,毕竟“近水楼台先得月”,但是四川有一个比较奇怪的酒桌“怪象”,当地人酒桌上很少有五粮液。
为什么会出现这种现象呢,这主要是因为五粮液价格昂贵并不适合作为日常口粮酒,与其相比这3款“小众酒”,好喝不贵,价格实惠,更符合四川人的消费观,不妨我们看一下?
第一款:文君酒
这款文君酒产自四大酒乡之一邛崃的文君庄园,采用“曾氏曲房”制曲,坚持全手工制曲法,拥有400多年历史的古法原酿,至今仍被鲜活演绎。酿酒时采用的是“通天泉”的泉水,水质纯净甘冽,再用经过数年储存的原酒进行调配,对品质有着很高要求。
文君酒是把现代和古韵集于一身,其酒陈香扑鼻,口感独特馥郁柔滑,入口甜润幽雅,醇厚中糅杂着朝露滋味,不仅有白酒的芬香,同时还包含层次丰富的花香跟果香,自然协调,让人对此酒回味无穷,记忆尤深。
第二款:汉台祝公酒
祝公酒产自贵州省茅台镇,其酿造人王正贤醉心酱酒的酿制,是茅台镇“王茅”的13代传人,酿出来的酒口感丝毫不比茅台逊色,所以此酒被称为“喝得起的茅台”。
其酒厂有着将近400年的酿酒历史,酿酒实力不容小觑,不仅是当地的“纳税大户”,还荣获了“优质酱香白酒”等荣誉,这都是对其酿出的酒品质的认可。
这款酒是生长在贵州高山上的红缨子小糯高粱,取用矿物质丰富的美酒河之水,采用大曲坤沙“12987”工艺,酿造而成的一款酱香型白酒。好酒离不开时间的沉淀,原料都是要经历上百道复杂的工序,历时一年才能酿成酒,为了让酒味更纯,酒中杂质挥发,保持品质,还需要进行6年的窖藏,加10年老酒调味。
此酒酒液微微泛黄,酒线连绵不断,口感饱满、香醇润口,并且能感觉到馥郁的酱香味,喝着很醇、很够味,但是又不呛人,细腻绵柔,层次分明,饮后,整个人都十分过瘾,舒适感较足。
第三款:玉蝉大曲
此酒是独具特色的浓香型白酒,来自国内知名的白酒大省四川。玉蝉大曲最早是起源于明清时期的,距今已有百余年历史,底蕴深厚,是一款传承百年的老字号品牌。价格不贵,也备受四川老酒客的喜欢。
想要酿出优质的白酒,一定要得有陈年窖池,陈窖时间越长,酿造出来的酒就越香;窖泥附集的微生物就越多,酒香就越浓。而此酒厂拥有众多百年老窖池,这也正是此酒的一大卖点。
玉蝉大曲香气简单但有爆香感,酒液透明且干净,喝起来比较清爽,如同正熟的甜果,酒花也很饱满,刚入口时,没有过多辣感,毫不刺激,回甘时还有一丝甜味,余味持久,是一款不错的口粮酒。
The End