法国波美侯酒(法国波美侯红酒)
法国波美侯酒庄，法国波美侯酒庄位于法国波美侯产区，这里的葡萄园面积大，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，非常适合葡萄的生长。酒庄拥有世界顶级葡萄品种赤霞珠、霞多丽、西拉、梅鹿辄等，酿造出的葡萄酒风格多样，口感丰富，深受消费者喜爱。此次与中国白酒巨头五粮液强强联手，，不仅是双方合作的开始，也是五粮液品牌国际化战略的重要一步。未来，双方将继续加强合作，共同推动中国白酒走向世界舞台。
1、关于波尔多红酒，有什么详细的介绍？
波尔多是“世界葡萄酒之都”。正如法国前总理阿兰·朱佩所说：“波尔多在全世界几乎无人不知，很大程度上归功于波尔多葡萄酒的巨大声誉。” 波尔多是世界上好葡萄酒的最大产区，其葡萄种植面积达12万公顷，年产葡萄酒8亿瓶，其中，法定产区AOC级别的葡萄酒占95％，以红酒为主。它有5000多家酒庄、上万家葡萄种植户、400多家葡萄酒经销商，当地约20％的劳动人口从事葡萄酒业，其葡萄酒远销全球160多个国家和地区。当今世界，平均每秒钟就有10瓶波尔多葡萄酒被开瓶饮用……此外，这里还是“酒庄”的发源地、葡萄酒分级体系的诞生地，是现代葡萄酒业一系列种植和酿造工艺改革与创新的起始地。 波尔多葡萄种植和酿酒的历史可上溯至公元1世纪的古罗马统治时期。公元4世纪时，著名诗人奥松曾在其作品中对本地的葡萄美酒歌咏有加（波尔多八大名庄之一的奥松酒庄就得名于这位诗人）。罗马帝国衰亡后，葡萄种植与酿造美酒被教会僧侣们传承下来，他们视葡萄酒为耶稣的圣血，用宗教虔诚酿出了传世美酒。12世纪，本地的阿奎坦女公爵与英王亨利二世大婚时，饮用的就是波尔多迪桑庄园出产的美酒（迪桑酒庄在1855年被评为三级庄）。虽然内陆的重重关卡妨碍了波尔多酒北上巴黎，但与英国王室的联姻，使得波尔多葡萄酒很早就出口英伦，名声远播。16世纪，波尔多酿酒世家彭塔克家族率先在葡萄田旁建起城堡，成为第一个具有现代意义的“酒庄”，并以其酒庄名号对外销售葡萄酒。此举在波尔多蔚然成风，波尔多“酒庄酒”以其出色的品质在18世纪的欧洲上流社会渐成时尚。其间，美国独立宣言起草人、第三任总统杰斐逊曾于1787年到访波尔多，对波尔多名酒庄推崇备至。
［命名］
波尔多地区是世界公认最大的葡萄酒产区，位于法国西南地区。其所在的纬度带与我国的长春差不多，那里出产的红酒，称为波尔多红酒。
［口感］
它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称。
［特色］
波尔多红葡萄酒的高贵，源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量；
发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；
接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。
这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。
此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。
因此，波尔多葡萄酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
The End
