担担鸡是哪个地方的菜,担担鸡是属于哪一个菜系
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担担鸡是哪个地方的菜：担担鸡是属于哪一个菜系
鲁菜~~~
担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，它是以以面包为主要材料的哦~
担担鸡是哪个地方的菜：担担鸡是哪个地方的菜
担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。所谓鲁菜，是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
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担担鸡是哪个地方的菜：担担鸡是什么地方的菜
菜名：担担鸡
所属菜系：鲁菜
特点：摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。
主料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。
调料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
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