这才是最简单的蒸排骨做法，喜欢就快试试吧！
粉蒸排骨，非常诱人，你也来一块。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
排骨250g 蒸肉米粉1袋
郫县豆瓣适量 十三香适量 白糖适量 花椒粉适量 料酒少许 生抽少许 葱1根 姜1块 蒜3个 白菜叶4块 盐适量
1. 排骨剁成5-6厘米的小块，洗净后加盐腌2分钟。
2. 葱、姜、蒜剁成末备用。
3. 随后将排骨中加入郫县豆瓣、十三香、白糖、花椒粉、料酒及葱姜蒜末搅拌均匀后，腌制10分钟。
4. 将腌制好的排骨上撒上蒸肉米粉，并搅拌将每块排骨都裹上米粉。
5. 蒸锅里加水，蒸屉上铺上一层白菜叶。
6. 将拌好蒸肉米粉的排骨均匀的摆在白菜叶的上层，注意留空隙。
7. 盖上锅盖大火烧开后，中小火蒸30分钟。
8. 时间到后，揭开锅盖，浓浓的香气四溢，扑面而来。
9. 这道诱人的粉蒸排骨就上桌啦，如果有想放点葱的朋友，也可在出锅后撒点葱花。来吧，一起来品尝吧！
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