深度解析莱芜生姜价格为何持续走低

莱芜生姜有着个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣浓味美，营养丰富，耐贮藏等特点。含有胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸、叶酸、钙、镁、磷、铁等矿质元素及多种维生素。

2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“莱芜生姜”实施农产品地理标志登记保护。

近半年以来，莱芜生姜价格持续走低，虽然中间价格有几次回升，但是涨的没有跌的多，截止目前每斤已经跌到一块多，已经到了成本价，姜农已经到了赔钱的境地。

时至今日，已经到了新产姜的采挖季节，而生姜价格依旧低迷，这究竟是何原因呢？

种植面积的增加

物以稀为贵，多了就不值钱。由于前两年生姜价格不错的原因，农户普遍有所扩种，总面积达到了466万亩左右的情况。且在2020年的生姜生长季，并未出现大面积的灾害影响，因此各地产量都较为可观，所以2021年出售时货源整体都比较充足。

供需关系

产量的增加也就使得储存之后卖家手中的货源供应量有所增加。由于2020年后期交易价格持续上涨，使得今年农户对于手中所持货源都显惜售，对于后期姜价也都有所期待，因此，各地农户手中的货源量有偏多些的情况。目前部分地区货源剩余情况大致如下，供各位参考，莱芜地区约在40%-50%，平度地区约在20%左右，乳山地区约在40%左右，莱州地区约能有40%左右。而国内市场方面，今年的交易状态一直是随购随销的情况，据批发市场的批发商说，整体走货速度、走货量也就在往年的三分之一左右，相同货源量进货，销售时间有所增长，终端市场需求未见明显利好情况，一直保持着随购随销的交易形势。因此受供需关系影响，对于价格的上涨确实存在一定的阻力。

出口影响

受近几年全球疫情影响，出口运输行业就面临着巨大的挑战，海运费的不断上涨、集装箱供应短缺、船期的拖班、检疫工作的严格以及运输、装卸员工的缺口，使得整体的运输时间有所延长，因此今年出口加工厂在采购时并未有大量备货的行动，一直保持着按需购货的拿货策略。所以对于生姜价格的提振作用是较为有限的。有专家认为，因接连落价，卖家卖货已产生一定的抵触心理，近期货源供应量有减少的可能，但目前主要产区内剩余货源量还算充足，批发市场并未有采购增加的迹象，因此走货或仍以平稳为主，而价格方面在周内不乏有因货源供应而稍有偏硬上浮的可能。