烤箱皮萨饼的做法
模具刷油，放入面饼，叉子扎孔，刷披萨酱。
放入玉米粒、胡萝卜、青豆。
撒上芝士碎和洋葱碎，铺上培根，放入青椒和红椒，放入蔬菜粒，撒入芝士碎。
烤箱提前预热，放入披萨模具，上火180度，下火220度，烤12分钟。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：烤箱披萨的制作过程披萨是一种意大利的食物，但在现在已经有很多人喜欢吃披萨了，城市中也出现了不少专 门 制作披萨的 店面 ，各种各样口味的披萨丰富了人们的味蕾，让人们可以吃到许多美味的食物。
如你也是喜欢吃披萨，又不想要去外边花钱买披萨，那么就能够利用家里的 烤箱 来制作披萨，轻松吃到美味可口的披萨。
下面为你推荐烤箱做披萨的做法大全，看看有没有适合你的方法。
烤箱做披萨的做法做法一用料中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒 可根据口味调整黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水 40℃125ml、培根、鲜虾、芝士1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟 微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵，面团发酵至2倍体积可取出5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔 为了更好的透气。
放入烤箱进行第二次发酵30分钟 烤箱里放一碗热水8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。
用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士10.烤箱预热。
将披萨放入烤箱250度烤11分钟。
出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟做法二温水85ml 脱脂奶粉1大勺88g 橄榄 油2大勺26g 高筋粉适量 用来撒 低筋面粉50克 即发酵母2g 砂糖10g 盐5.4g 番茄沙司 乳酪丝 芝士 青椒 洋葱 火腿 口蘑 小番茄一、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
二、选取生面团程序，然后交由 面包机 操作。
c、取出发酵好的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟三、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
四、将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
五、用叉子在上面戳一些空气孔 防止面团在烘烤时膨胀起来六、慢慢的移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。
烤盘要先刷一层橄榄油七、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后铺上一层奶酪丝，铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝八、选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层 锡纸 ，避免上面过热把披萨烤糊。
也可以不放锡纸九、大概20分钟，披萨的香味就扑鼻而来了。
25分钟后经典简易款披萨出炉!烤箱做披萨的做法大全如上，提醒大家烤箱做披萨的方法是非常简单的，只要你家里是有烤箱，就能够轻松做出披萨来，刚开始做出来的披萨口感肯定跟市面上售卖的披萨成品不能比，但只要熟悉了具体的操作方法，那么慢慢的就能够做出美味可口披萨了的，它的制作方法并不会很复杂。
除了披萨外，利用烤箱可以做出的美食还有很多，在生活中可以多尝试做一做。
如何用烤箱制作披萨？初学者 初级教程1、工具/原材料高筋面粉110g、洋葱1个、青椒2个、酵母粉、黑胡椒粉、腊肠1个，奶酪1盒；2、用水融化酵母粉，加入面粉和成面团，发酵30分钟，制成酥皮。
3、洋葱、青椒切丝，腊肠切片备用；4、将酥皮擀圆铺在披萨盘上，用叉子扎几下；5、在面饼上涂一层番茄酱，撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉，然后再铺上一层奶酪，将青椒丝铺在奶酪上面，均匀铺上腊肠和玉米粒，最后铺上奶酪。
6、烤箱用220℃预热5分钟，将披萨放在中下层烤15分钟即可。
烤箱披萨的家常做法自制披萨用料 一、面饼用料： （二个饼皮） 面粉 200克 糖 15克 盐 1克 酵母 2克 橄榄油 10克 牛奶 130克 二、披萨酱用料： （约做四个披萨） 西红柿 600克（约四个） 洋葱 150克（约半个） 黄油 30克 大蒜 4瓣 盐 6克 黑胡椒粉 1小勺 披萨草 1小勺 罗勒 1/2小勺 白糖 1大勺 番茄膏 50克 三、披萨配料： 虾仁（火腿、蟹棒、培根或各种肉类） 适量 彩椒、口蘑 适量 玉米粒、青豆 适量 马苏里拉芝士（一个用量） 200克 自制披萨的做法 一、面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。
发酵至二倍大。
（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。
）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。
取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度），边缘略厚。
进行二次发酵，饼皮厚度变为1.5--2倍。
用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。
二、披萨酱的制作：洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。
锅烧热，放入黄油烧至溶化，加入洋葱、大蒜碎，炒出香味儿。
放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，放入剩下的调料，翻炒均匀。
盖上锅盖，小火慢煮。
煮的过程中要时常翻炒，以免糊底。
十几分钟后，如果水份比较多，转大火收汁成酱。
三、披萨组装：面饼上涂一层稍厚的披萨酱，然后按自己的备料组装。
撒上第一层薄薄的芝士碎，注意不要洒在饼皮边缘。
蔬菜、肉类、大型块状食材，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。
原则：尽量选用受热后不出水的食材，因为这一层在中间基本就是蒸熟的。
重点：每层的食材决不能放的太多，要适当的留有空隙，这是给下面的食材散发湿气用的，如果放上过多的芝士，受热融化以后会形成一层密不透气的盖子焖在上面，下层的水蒸气无处释放，就会导致湿漉漉的分层情况。
再来一层黑椒牛肉片或冷冻虾仁或培根或火腿片或蟹棒，再稀疏的撒上一层芝士碎。
原则：还是不要铺满，点缀即可，依然要给下层留有放气的缝隙。
四、烤制：烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟。
出炉标准：芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。
小贴士1、如果早餐吃披萨，可以在前一天晚上和面，揉好面团，表面涂水，放大号保鲜盒密封入冰箱冷藏室低温发酵。
早晨从冰箱取出，回温15分钟，分割面团，擀制面饼坯，然后进行后面的操作。
2、制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出，回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯。
3、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。
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