白酒销售季节性(白酒销售旺季)
白酒销售季节性增长,白酒板块整体估值水平较低,具备较高安全边际。此外,随着疫情逐步得到控制,消费需求有望进一步释放,叠加行业景气度提升,司业绩有望持续改善。建议投资者积极把握白酒板块的投资机会。我们认为,白酒板块的长期逻辑未变,短期波动不改中长期趋势。建议议把握行业景气度提升带来的投资机会。
一:白酒销售季节性
白酒旺季有6个月,具体是9月到次年2月。白酒的淡季是3月到8月,其中6月到8月是白酒生意最淡的时候。临近白酒的旺季,相关卖家会储备大量的白酒,并开展一系列的销售活动。
白酒
白酒,是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒可长期储存。
白酒主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅台酒、西凤酒、五粮液、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒等。
中国的白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
二:白酒销售旺季
白酒销售旺季一般是从十月份开始,到春节前夕结束。
因为这段时间正好是国庆、中秋和春节三个中国传统节日相连,人们在庆祝这些节日时常常要用到白酒,因此白酒的销售量也相应增加。
此外,天气逐渐转凉,也是消费者购买白酒的一个重要原因。
值得注意的是,不同地区的销售旺季时间会有所不同,需要具体分析。
三:白酒销售季度总结怎么写
阚建峰
中秋至春节有2~3个月白酒消费旺季,而在此时间段,如果不做中秋补仓,意味着会出现终端库存不足以支撑到春节促销,或销售机会被其他竞品所取代等问题。那么,区域酒企应该如何定位、策划中秋活动?
中秋佳节是众多区域酒企犹豫不决的时间节点。不做活动,错失了销售机会,一步脱节,步步脱节;做活动,花费大量的人力、物力、财力,却不一定能达到预期目标,更有甚者,直接影响到春节促销的活动力度把控。
从消费习性上看,经历炎炎夏日,中秋是天气逐渐转凉的时间转折点,消费者从以消费啤酒为主,逐渐向以消费白酒为主转变;
从消费者需求上看,相比较春节,时间短、礼赠需求少、人员集中度低;
从终端库存上看,现在的消费习性,啤酒、白酒的季节性影响逐渐变弱,终端经历第二季度的自然销售,均有一定的库存空间,尤其核心终端的库存量有较大空间;
从终端销售机会上看,中秋至春节有2~3个月白酒消费旺季,而在此时间段,如果不做中秋补仓,意味着会出现终端库存不足以支撑到春节促销,或销售机会被其他竞品所取代等问题。
那么,区域酒企应该如何定位、策划中秋活动?
要事管理:通过三个阶段读懂“要点”
每个阶段,要重点
01
明确方向
明确整体中秋策划案的方向,结合企业年度营销规划、市场现状、产品现状,制定合理的中秋活动方案,才能最大化地实现既定目标。而市场调研工作则是论证企业对市场现状、产品状态判定的真实性和准确度。
02
落地实施
核心意义在于:思想统一、形式创新、执行落地。
中秋活动的成败关键在于:10%的方向+10%的策划案+80%的执行。
策划方案怎么做?
费用投入的力度:按照年度营销规划,对标竞品的终端利润、日常促销力度、年度首批促销力度、春节促销力度,综合考虑渠道促销力度和消费者促销力度。
一般来说,春节综合促销力度为全年最高。
费用投入的方式:部分区域酒企为了便于实现终端下货,综合费用的80%用于坎级政策(赠酒)。这不利于市场价格管控,同时也会对后续的春节促销等产生连锁影响,最终造成长促失效、短促失衡、不促不销。
笔者认为,费用投入应结合特定时间点、当地消费习惯、喜好、风俗去设定组合促销形式,满足价格稳定、短促激励、终端和消费者的接受度、核心客户被尊重感等问题。
形式的可执行性:促销形式上,不能为了创新而创新。执行难度、客户满意度、遗留问题等,企业都应考虑清楚,避免华而不实。
03
宣传造势
每一次大的促销活动都是一场战役,而影响战役最终结果的因素,不可忽视的就是态度和士气。华为所提倡的“狼性文化”、李云龙所提出的“亮剑精神”,都是精神层面的一种表现。
分销渠道:对二级渠道商、核心终端,采取小型会议、小区域面对面交流的方式。
一级渠道、团队:公司层面中秋启动会、经销商座谈会、内部业务布达+誓师+团建。资源充足的企业,可以利用平台、结合媒体做节前的宣传造势。
部门协调会议:“大军未动、粮草先行”。协调会议的宗旨在于,后勤职能部门要围绕中秋策划案,各司其职、全力配合,从部门职责到部门内部人员分工,事无巨细,明确责任人。
费用管理:要有明确的逻辑性和目的性
中秋是一个承上启下的时间节点。上接第一、二季度,下延第四季度。这也意味着,综合费用投入的一级渠道、二级渠道、消费者分摊比例,要有明确的逻辑性和目的性。
费用投入的真实性、有效性、不可变更性:是基于费用投入的合理性基础上,需要严格把关的,而不是把CP/推广费用变成一种变相的TP促销去使用;又或者,把TP里面的异质、非统一政策变更为统一的、可折价或易变现的;更有甚至,直接裸价。以上这些,都需要有严格的监管机制。
正如某酒企营销总经理在一次中秋策划案沟通会上提出,希望每位区域市场负责人想清楚三件事:某特定渠道或产品为什么在原定(年度规划)基础上要增加费用投入力度;渠道促销为什么给1.5元而不是1.2元;消费者促销投入的实际意义是什么。
考核、激励办法:考核目标制定要合理,需要有严谨的数据做支撑。数据包含同期数据对比分析、签约体系综合量、库存量、增量机会、外部环境;激励办法要有指向性,除业绩指标外,质化层面还需要考核参促、客单、结构、时间节点等。质化层面考核不宜过多,一般为1~2项要事。
目标管理:实现目标达成最大化
某白酒企业,在该市场的品牌影响力属于中等偏低,传统渠道除4个小区域有一定市场基础外,其他区域均处于在开发状态。组织架构,1个核心区域分渠道2+1+3(商),其中餐饮渠道2人,流通渠道3人,导购管理1人。
中秋方案核心区域执行策略:为期30天。总目标:实现中秋业绩指标和参促指标。
流通渠道:“线上+线下”,打好市场攻坚战。
第一阶段,政策宣导:为期3~5天,目标所有签约、非签约合作终端政策讲解到位。一线业务按线路制定终端拜访计划,并严格按计划执行。过程管理:手机端+基层管理终端巡访。
第二阶段,核心终端突破:为期10天。结合业务行为、活动前核心终端辅助预热,从大到小、从易到难,最终目标是实现所有核心终端参促。过程管理:日拜访计划、日拜访结果、真实问题、解决办法、需要协助。每天晚会(晨会取消)总结,基层管理对需要协助解决的问题,给出建议或措施或协同业务拜访。
第三阶段,核心终端收尾+一般终端参促:为期7天。一般终端更多的是处于跟随的状态,集中餐饮、流通人员,前3天为全面撒网,不错过一家店;后4天为重点跟进,对有兴趣或有意向的目标终端重点跟进。
第四阶段,一般终端收尾+氛围营造+其他:其他项,包含费用兑付;答谢会召开(根据实际情况可选择节前或节后召开);中秋期间物流、价格管控。氛围营造,顾名思义,消费者促销、产品推广线上线下传播;终端地堆、货架陈列标准化。
餐饮终端:利用“餐+饮”完善产品结构。
两套方案:专销、主销终端;一般陈列终端。
第一阶段:核心终端,为期7天。结合年度签约体系+中秋活动+终端意见,协助终端做单店销量达成“突破口”及进货计划。促销管理部全力配合单店“突破口”推进及人员调度。
第二阶段:一般网点销售氛围,结合中秋活动,进行扫街,提高中秋期间消费者产品见面率。
总之,目标管理是基于大的目标基础上,根据终端类型分阶段达成。在目标管理上,强势品牌和弱势品牌最大的区别是,强势品牌突出“控”,控量、控价、控节奏;弱势品牌突出“效率”,把有限的资源、时间、精力放在最核心的终端和业务上,以实现目标最大化。(
The End